Največja gojišča bakterij v gospodinjstvu

četrtek, 16. marec 2017

Največja gojišča bakterij v gospodinjstvu

Mnogi ljudje imajo napačno predstavo o tem, kje v gospodinjstvu se skriva največ mikrobov. Preberite več. ​

Bakterije so povsod. So v zraku, v vodi in na nas. Večina od njih je neškodljiva, mnoge so nujno potrebne, nekatere pa povzročajo bolezni.  

V vsakem gospodinjstvu so mesta, kjer se bakterije počutijo udobno. Zato moramo določenim področjem posvetiti posebno pozornost in redno čiščenje. 

Zanimivost: mesta, ki veljajo za čista, so pogosto pravo gojišče za bakterije. Nasprotno pa velja za mesta, ki veljajo za gojišče bakterij. Ta so pogosto bolj čista, kot bi mislili. Večina bakterij se namreč ne zadržuje v stranišču, ampak v kuhinji. Naj vam razložimo natančneje. 

Gobice

Eno izmed največjih gojišč bakterij so vsekakor kuhinjske gobice. Razloga sta dva:

- gobic ne zamenjamo nekaj tednov, ker na prvi pogled delujejo čiste

- gobice ponujajo odlične pogoje za gojišče bakterij, saj so vlažne in tople 

V nekaj urah se lahko v eni sami gobici namnoži več milijonov mikrobov. Problem nastane, ko z gobo nekaj obrišemo. Večina drobnih ostankov ostane v gobici. Žal se prebijejo tudi skozi fine strukture pene, kjer nato te ostanki razpadajo.

Nevarni

V gobicah najdemo mikrobe, ki lahko povzročijo različne bolezni: od okužb kože, ki se širijo na vnetje kosti. 

Rešitev

Obstajata dva načina za zaščito pred mikrobi iz gob:

  • Zamenjava
    Gobice redno menjajte. Ko je enkrat umazana in polna delcev umazanije, je čas za menjavo.
  • Pranje
    Za vse, ki jim ni vseeno za okolje, obstaja drugia učinkovita metoda. Pranje gobic v pralnem stroju. Pri pranju z detergentom na 60 stopinjah mikrobi ne preživijo. Gobice lahko perete, dokler ne pričnejo razpadati. 

Deske za rezanje in brisače

Tudi brisače so pravo gojišče bakterij. Redno jih menjavajte in perite. 

Ne pozabite na deske za rezanje! Uporabljajte dve deski, eno za pripravo surove hrane in drugo za ribe in meso. 

Plastične deske niso nujno bolj higienične od lesenih. V praske prehajajo bakterije, ki jih voda in detergenti ne odstranije. V lesenih deskah načeloma ne nastajajo tako globoke praske, zato je bakterije lažje očistiti. 

Hladilnik

Hladilnik je pravo gojišče bakterij! Neprimerljivo s straniščno školjko. Na kvadratnem centimeru površine hladilnika lahko najdemo več kot 10 milijonov mikrobov na školjki pa okoli 100!

Razlogi za to so:

Pogosto je temperatura v hladilnikih previsoka. Nikoli ne sme preseči več kot 8 stopinj. Težava pa je tudi v kondenzu, ki nastaja v hladilniku. Tam se namreč zadržuje večina bakterij. 

Poleg tega hladilnike enostavni čistimo preredko kar je narobe. 

V hladilniku hranite zaprto hrano, porabite jo čimprej in redno čistite hladilnik. 

Opomba: prav tako so prava gojišča bakterij ročaji grelnikov vode in pipe, saj pri čiščenju nanje enostavno pozabimo! 

Tuš

Tudi tuš kabina nudi optimalne pogoje za rast bakterij. To lahko preprečimo z rednim in vestnim čiščenjem. 

Silikonske fuge v tuš kabini so eno izmed največjih gojišč bakteirj in umazanije. Težava je v tem, da so videti čisto, zato jih posvečamo premalo pozornosti. Redno jih čistite s čistilom na osnovi kisa in vročo vodo.